thegioiruou@thegioiruou.vn
Hotline: 0903 96 77 96

Các dòng rượu

Tư vấn rượu

Rượu vang pháp nổi tiếng
Rượu vang là cả một truyền thống nghệ thuật văn hóa của nước Pháp. Mà họ đã...
GIÁ BÁN RƯỢU HENNESSY VSOP MỚI NHẤT 2019
Hennessy VSOP là chai rượu được ra đời trong một hoàn cảnh khá đặc biệt, khi vị...
Top 5 dòng rượu vang ngoại phổ biến nhất tại Việt Nam
Vang Chile, vang Pháp, vang của Ý, vang Mỹ và vang của Úc là các dòng rượu vang bán...
GIÁ BÁN RƯỢU MACALLAN 12 TỐT TẠI TP. HỒ CHÍ MINH
Giá bán rượu Macallan 12 phụ thuộc vào dòng rượu cụ thể mà bạn muốn mua. Trước...
RƯỢU VANG – “LINH HỒN” KỲ DIỆU CỦA NHỮNG BỮA TIỆC RƯỢU TẠI GIA
Nếu những cuộc vui ở bar, pub chưa đủ làm bạn thỏa mãn cùng bạn bè thì những...
BÁN RƯỢU VODKA BELUGA – CHÚ CÁ TẦM HOANG DÃ
Tập đoàn Synergy đã cho ra đời một dòng rượu cao cấp Vodka Beluga mà các đồng ẩm...
TẠI SAO CHIVAS 12 LẠI LÀ DÒNG BLENDED WHISKY BÁN CHẠY NHẤT THẾ GIỚI ?
Chivas 12 năm: là sản phẩm đầu tiên , khởi nguồn của dòng rượu Chivas thương hiệu,...
Đôi chút kiến thức về rượu vang
Dẫn đầu trong tất cả các loại nho đỏ hiện giờ vẫn là Cabernet Sauvignon. Nó được...
Rượu Chivas 100 Mùi (Royal Salute Hundred Cask Selection)
Rượu Chivas 100 Mùi một trong những dòng rượu vô cùng nổi tiếng của hãng Chivas...

Rượu vang Cựu Thế Giới:

– Khái niệm:

Là rượu vang đến từ những quốc gia hoặc vùng lãnh thổ nơi sản xuất rượu vang từ thời kỳ bắt đầu sự hình thành và phát triển của rượu vang (hầu hết đều ở khu vực Châu Âu) có lịch sử hàng ngàn năm.

– Các quốc gia:

Bao gồm hầu hết các quốc gia Châu Âu như Đức, nước Ý, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Hy Lạp và Pháp…

- Cách thức sản xuất:

Dựa trên phương pháp làm rượu cổ xưa và truyền thống, được truyền qua nhiều thế hệ. Bởi vậy, mỗi loại rượu vang đều có riêng một công thức sản xuất, pha chế, ủ nếm riêng biệt và hầu như ít thay đổi trong bao năm qua. Nhưng nhìn chung, hầu hết các quốc gia đều có cách thức sản xuất trong hàng thế kỷ.

– Quy tắc đặt tên rượu:

Theo vùng sản xuất.

– Về hương vị đặc trưng:

Vị trung bình, hương vị của thảo mộc và đất, ít mùi trái cây, có vị đắng, độ acid cao, nồng độ cồn thấp.

Rượu vang Tân Thế Giới

– Khái niệm:

Là rượu vang được sản xuất tại những quốc gia từng là thuộc địa của các nước tư bản phương Tây, ngành sản xuất rượu vang tại đây khá mới mẻ. Hầu hết các nhà sản xuất rượu vang mới ra đời được khoảng 100 năm

– Các quốc gia:

Bao gồm các nước Mỹ, Nam Phi, Australia, Trung Quốc, Chi lê, Ấn Độ, Argentina, New Zealand và Canada…

– Cách thức sản xuất:

Bằng các phương tiện, khoa học và kỹ thuật hiện đại. Cách thức pha chế và sản xuất thường được thay đổi để đem lại trải nghiệm sử dụng rượu vang tốt nhất.

– Quy tắc đặt tên rượu:

Theo giống nho

– Về hương vị đặc trưng:

Vị đậm đà, hương vị của trái cây chín, ít đắng hơn, độ acid thấp và nồng độ cồn cao

Mặc dù những so sánh, mô tả trên là thông dụng giữa rượu vang Tân Thế Giới với rượu vang Cựu Thế Giới, nhưng còn có nhiều ngoại lệ không hẳn đúng hoàn toàn và chỉ mang tính tương đối, nhất là về vị nếm của rượu. Điều này còn tùy thuộc các nhà sản xuất rượu vang kiểm soát quy trình và chất lượng rượu như thế nào để cho ra kết quả cuối cùng sẽ có cảm nhận về rượu như thế nào. Chẳng hạn, có thể rượu vang Malbec được sản xuất theo quy chẩn tại Mendoza, Argentina và sau đó ở Cahors, Pháp, cũng có các loại rượu vang với hương vị tương tự rượu vang Argentina Malbec nhưng không hoàn toàn giống nhau. Trong trường hợp này là do sự khác biệt trong điều kiện khí hậu, địa chất… của hai khu vực.





Hỗ trợ trực tuyến
Hỗ trợ trực tuyến

Ms. Tâm - 0903967796

Email: minhtam@thegioiruou.vn

Ms. Tâm Ms. Tâm Ms. Tâm
lên đầu trang